Descripción del puesto

• Ejercer la Dirección Técnica del establecimiento.
• Asegurar el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, en los sectores de perecederos, no perecederos, depósitos y transportes utilizados.
• Controlar los productos perecederos y no perecederos definidos al momento del ingreso al local.
• Acompañar las auditorías externas e inspecciones de organismos públicos vinculados al cumplimiento de la normativa sanitaria (Ministerio de Salud, SENASA, etc).
• Coordinar la ejecución del MIP (Manejo Integral de Plagas).
• Confeccionar y actualizar procesos/procedimientos referidos con la gestión de Calidad.
• Cumplir con el plan de monitoreo microbiológico, fisicoquímico definido por el CAA (Código Alimentario Argentino).
• Colaborar con el Departamento de Calidad en la ejecución de proyectos específicos: control de vida útil, retiros de venta, capacitación del personal, control de FT, control de rótulos legales, etc.
• Cumplir y hacer cumplir las políticas y procedimientos internos y las directivas del Grupo.
• Identificar y gestionar los riesgos que puedan atentar contra los bienes de la empresa.
• Capacitar al personal sobre Buenas Prácticas de Manipulacion y sobre Procesos de Producción.

Requisitos

• Carreras afines a la alimentación reconocidas por la autoridad sanitaria (Título Universitario Excluyente).
• Experiencia en auditoría BPM, MIP, POES, trámites ante autoridades sanitarias.
• Matrícula a día para ejercer Dirección Técnica.
• Carnet de Manipulador de Alimentos.
• Disponibilidad horaria Part Time: Lunes a Viernes de 7 a 13hs.
• Flexibilidad horaria para realizar turnos rotativos por la tarde o los días Sábado según se requiera su presencia.

Beneficios

• Descuento de empleados.
• Día de cumpleaños libre.
• Extensión de Licencia por Paternidad.
• Retorno paulatino de Licencia por Maternidad.
• Convenios con instituciones para capacitaciones.
• Descuento en el menú de empleados.
• Bono de Fin de año.
• Plataforma de beneficios con mas de 500 descuentos.